Na (Cú)zinha com...

ihih...

Há algum tempo que não coloco nenhum artigo de culinária aqui no blog... e eu já ouvi dizer que anda por aí muitos rapazinhos solteiros, desesperados e esfomeados a pedirem mais conselhos meus... por isso aqui vai...

Hoje vou-vos presenciar com um prato tipicamente italiano (váaa)... mas claro com invenções minhas... sim porque na cozinha não existem normas... o ideal é experimentarem um pouco de tudo, juntarem sabores e ei-lo... o prato surge naturalmente.

Tenho andado a trabalhar que nem um enfermeiro desalmado (ultimamente tenho andado muito pelas urgências... ah pois... dinheirinho do bom =D) e não tenho tido muito tempo para cozinhar decentemente, mas hoje, depois de 16h de trabalho, acordei por volta das 21h e comecei a dar asas à imaginação... e pronto... fiz isto:

Lasanha Bolonhesa:

Ingredientes:

• Folhas de massa de lasanha
• Massa de Tomate
• 1 Cebola
• 2 Dentes alho
• Cogumelos
• Azeite
• Vinho branco
• Molho Bechamel
• Carne picada
• Bacon
• Queijo
• Sal
• Pimenta

Modo de Confecção:

Peguem num tacho e façam um refogado à maneira =)... azeite, cebola (gentilmente) picada, e os dentinhos de alho lá para dentro... (e blablabla... refogado é sempre igual) quando a cebola tiver lourinha... pimba... juntem os cogumelos, o bacon, a carne picada e vão mexendo para apurar... quando sentirem aquele cheirinho tipo "eh pá isto está mesmo bom... sou um espectáculo" juntem-lhe a massa de tomate e um bocadinho de vinho branco (um bocadinho seus bêbedos)...

Vão mexendo até verem se carne está bem cozida e aquele molhinho está 5 estrelas e temperem com sal e pimenta...

Em seguida, pré-aqueçam o forno a 180º para não haver choques térmicos na segunda fase do prato... dizem que a comida, o sabor e o camandro sofrem alterações...

Enquanto o forno aqueçe e não aqueçe, peguem numa forma pirex e coloquem carinhosamente as folhas de massa de lasanha no fundo da forma.

Peguem no tacho que anteriormente estava ao lume e coloquem o preparado da carne sobre essa folha, em seguida coloquem o molho bechamel e queijo ralado... mais uma vez coloquem outra folha de massa de lasanha e o mesmo procedimento, carne... molho bechamel, quejo ralado... repitam este passo 2 ou 3 vezes (mas não sejam gulosos) e concluam o topo com uma folha de massa de lasanha.

No topo desta, juntem-lhe um queijo italiano qualquer que gostem... se não tiverem pachorra para isso, podem mesmo meter um queijinho dos nossos que não faz mal nenhum... ah e molho bechamel...

Levar a forma ao forno e esperar uns 50 minutos... e voilá... é (espero que melhor... loool) este o resultado final:


(eh pá... acabou-se-me o queijo, tive que improvisar com fiambre e foi guloso no bechamel nas camadas... esqueci-me de guardar um bocado para meter por cima... mas olha, o jantar foi mesmo só para mim... por isso não dei muita importância... até porque a lasanha estava deliciosa... o sabor esta lá todo!!!)

Notas importantes:

Para quem não tem jeito para fazer molho bechamel (não é nada de outro mundo... farinha, margarina, leite, sal e pimenta), existem pacotezinhos já preparados para o efeito... e quanto às folhinhas de massa de lasanha... existem algumas marcas cujas as folhas necessitam de ser cozidas antes de serem colocadas no forno... quando comprarem leiam as indicações (também nada de especial água, sal, folhas lá para dentro e pronto)

Como vêem é um prato que demora algum tempo a fazer, por isso se convidarem a amiga para ir jantar lá a casa, não se esqueçam de preparar o prato com antecedência não vá ela fugir da sala com tanto tempo de espera... e claro... não se esqueçam das entradas e da sobremesa! duas coisas essenciais... mas isso fica para a próxima vez!

Bom apetite!!! ;p

Ditadura da Moda...

É injusto...

Sempre me queixei e vou continuar a queixar... Porque será que nos Centro Comerciais, nas "Baixas" Citadinas e porque não... nas Feiras, existem sempre mais lojas e bancas de roupa feminina que masculina?....

Existe uma maior variedade de roupa para Elas do que para Nós... as hipóteses de escolha e de possíveis combinações de estilos é muito maior para as mulheres do que para os homens... e os locais de compras para nós, acabam inevitavelmente por serem os mesmos locais do costume...

Sempre que vou às compras parece que vejo sempre o mesmo e acabo sempre por escolher a mesma coisa... sweat, t-shirt, camisa, camisola.... calças e mais calças... calções ou bermudas no verão... mais do mesmo... sempre o mesmo estilo, sempre as mesmas coisas, mudam-se as cores, altera-se as medidas consoante a roupa que compramos... e não se pode inventar muito mais que isto...

Acho que é necessário re-inventar a moda masculina... chamam-nos metrossexuais... vamos os ginásio, fazemos depilação, temos mais cuidado com a alimentação, mas depois acho que não se investe no background disto tudo... não posso sair à rua e mostrar os meus músculos a meu belo prazer... mas sim, preciso de roupa que os realcem! Só assim dou nas vistas (se bem que não é preciso muito para dar nas vistas...)

Ir às compras para as mulheres é excessivamente fácil (apesar de ser indiscutivelmente "excessivamente complicado"... se é que me entendem... mas podera... têm maior variedade de escolha!)... trazem sempre qualquer coisa, nem que seja um top decotado por 5€... nós se queremos uma t-shirt com estilo temos que empinhar 30 ou mais euros... e mesmo assim usamos a mesma t-shirt 4 ou 5 vezes e já ficamos chateados... sempre a mesma coisa!

Confesso que tem sido feito algum esforço para reinventar os pólos e as sweet's (são a minha perdição) ... mas quanto ao resto... enfim... nos desfiles vejo uma coisa, e nas lojas vejo sempre o mesmo... não sei porque é que não sai cá para fora o produto final... já que em relação à moda feminina vejo mudanças... mas à masculina, nem por isso... (será isto também um dos resultados da malfadada crise?)

Bem... em altura de Portugal Fashion's e Desfiles de Moda, acho que está na altura dos nossos criadores olharem mais para a moda masculina... que tem sido algo posta de parte... pode ser que assim encontre alguma coisa de jeito que valha a pena investir dinheiro!

Já Não Há Algarvios Como Antigamente...

Estes Algarvios são muito mal educados...

Venho eu com 135,5 horas de trabalho em cima dos ombros (feitos em apenas 10 dias), bem disposto porque finalmente vou ter um tempinho para mim, quando vejo uma das minhas vizinhas toda atrapalhada para abrir a porta do prédio...

Vinha com sacos de compras e com o filhote ao colo... ora como dizem as regras da boa educação da Paula Bobone (livrinho ideal para se ter na mesinha de cabeceira...) acelero mais o passo, abro-lhe a porta do prédio, acendo-lhe a luz e até lhe chamo o elevador =p (ah? vocês também gostavam de ter um vizinho assim como eu!!) Dou-lhe permissão de entrada no elevador e espero pelo outro... até aqui tudo bem... o pior vem a seguir...

Depois dela ter entrado no elevador, esperei que a porta deste fechasse e carreguei no botão para chamar o outro... o problema é que a porta do elevador dela (que já se tinha fechado voltou a abrir)... uiii "Você tem de me deixar subir, só depois é que pode carregar no botão, se não nunca mais saimos daqui"... Fo**-se!!!

Normalmente quando as portas fecham já não voltam a abrir... só quem está lá dentro é que pode abrir se carregar no botãozinho de abrir a porta... respondi-lhe com um sorriso, mas fiquei furioso... Abro-lhe a porta, acendo-lhe a luz, chamo-lhe o elevador, cedo-lhe o elevador e depois responde-me daquela maneira!!! Acho que um Obrigado ficava-lhe bem...

Já não é a primeira vez que isto me acontece...

Ainda há cerca de um mês, fui aos correios enviar umas cartas para Coimbra...

Nesse dia fiz Noite e sai do hospital eram umas 8h45... chego aos correios por volta das 9h mesmo a tempo deste abrir... ainda estou a 100m do estabelecimento e vejo duas pessoas à conversa enconstadas ao vidro da loja do lado... ora eu que já vinha embalado pedi licença, entrei e tirei a senha... uiii o que eu fui fazer....

Quando estou dentro dos correios, oiço uma conversinha..."É preciso ser mal educado... chega nem olha para ninguém " e blablabla... quando olho para o lado vejo uma senhora com cara de poucos amigos a mandar bocas foleiras em relação à minha pessoa... foi então que reparei que aquela senhora era uma das pessoas que estava na rua à conversa...

"Minha senhora eu não adivinho se você ia entrar dentro dos correios... aliás se queria ficar na conversa porque não tirou a senha e depois foi pôr a conversa em dia?" Digo-lhe isso enquanto ofereço a minha senha em troca da dela...

"Agora não quero... vocês jovens não respeitam ninguém e não sei quê"... enfim... respondo com um "então se não se importa eu vou para o balcão que é a minha vez e aposto que você vai sair daqui em primeiro que eu, já que vou enviar uma carta registada e tenho de preencher a papelada..."

Dito e feito... quando ela saiu... viro-me mais uma vez para ela em jeito de desafio e digo-lhe: "Viu como saiu em primeiro que eu?... muito bom dia para si também..." enfim...

E estes são só dois exemplos do quotidiano Algarvio que demonstra que esta gente definitivamente não é amistosas... pelo menos a malta da Faro, já que os meus amigos de Quarteira, Albufeira, Lagos, Portimão etc... são muito mais sociáveis... baahhh!


Fico xateado... vá aborrecidooo!!!

Regras de Ética Para Uma Saúde Saudável...

Ora aqui ficam alguns conselhos úteis para não tirarem do sério, certos e determinados enfermeiros:

...

Nunca digas mal de um enfermeiro com uma seringa na mão... é que às vezes ele pode aleijar ainda mais.

Se me enfiassem um termómetro auricular às 6h30 da manhã para me verem a temperatura eu espetava um soco ao enfermeiro... é pá mas tem que ser... protocolos hospitalares.

Se um enfermeiro diz que dói é porque dói... nada de tentativa vãs de fugir ao tratamento.

Nunca faltar ao respeito a um enfermeiro... principalmente quando tem poucas horas de sono e com várias horas de trabalho em cima... é que o resultado pode ser desastroso.

Se um enfermeiro estiver "na Terrinha" não lhe liguem 4 e 5 vezes todos os dias, dos serviços onde ele trabalha ou colegas de trabalho a pedirem simplesmente trocas de turnos... é que correm o risco de serem mal tratados...

Se um enfermeiro vos ajudar a realizar uma transferência do cadeirão para a cama... nada de lhe apalpar o rabo... é que podem ir parar ao chão... mais rapidamente!

Se a enfermeira supervisora telefonar ao enfermeiro às 7h30 da manhã, estando este a 500 km's do local de trabalho e com uma ressaca do camandro... digam-lhe sempre "Bom Dia"... Se ela vos ameaçar que quer ter uma reunião convosco à hora do almoço... podem manda-la logo para o C****o.... mas numa linguagem assertiva

Se tocarem à campainha às 4h da madrugada para dizer que não conseguem evacuar... o mais provável é o enfermeiro lhes fazer um enema de limpeza "assim à bruta" para resolver o problema e vos dar uma lição.

Se não houverem Sondas Vesicais nrº 16, o enfermeiro coloca uma nr.º 18... mas não se queixem a ele... queixem-se à Administração do Hospital!

Todos os enfermeiros possuem pausas para o almoço e jantar (até 15 min a meio do turno)... é que às vezes as pessoas esquecem-se!

Nada de limpar as mãos à farda do enfermeiro... principalmente quando estas estão cheias de caca... é que às vezes o feitiço pode-se virar contra o feiticeiro...

Se o horário da visita termina as 20h30... é para sair às 20h30 e mais nada... (vá... às vezes dou uma tolerância de 10 min)

...

E agora uma que nada tem a ver com enfermagem... mas lembrei-me... tipo só mesmo na estupidez:

Nunca vás ao auxílio de um carro parado no meio do nada em plenas horas da madrugada... é que podes ser corrido à paulada por um casal de namorados esfomeados... em pleno acto sexual! (nãoooo... não comecem com ideias que eu já nem sei o que isso é :D... lembrei-me...)

;P ... Uma Boa Semana de Trabalho! eheh